居家必备中西餐调味料/健康美味高性价比

上一期聊到我的“清冰箱冰柜计划”的时候，提到之后只有常用和消耗量大的调味料才会考虑买大包装的，然后就有朋友问，到底哪些调味料是属于需要豪迈进货的呢？今天我就来解答一下，我家必备的几款健康美味的中西餐调味料！

1⃣️罗汉果糖/Lakanto

再次强烈推荐一下天然代糖。这个其实在之前的Costco好物推荐里有详细的介绍过，好多朋友都留言想要知道在国内的购买途径，这个问题其实已经有好心的网友留言解答了，答案是有的！👏👏👏中文叫做乐甘健，有旗舰店，有兴趣的朋友动动手指在🍑猫东搜一下就有了哦

没看过之前那一篇的，我再划一下重点：

- 成分简单，仅含两种天然原料：罗汉果提取的高纯度甜苷和玉米发酵所得天然甜味成份赤藓糖醇

- 0蔗糖卡路里，不参与代谢不影响血糖值，所以对想减肥还有患有糖尿病的朋友很友好

- 和砂糖的甜度是一样的，无需换算

我婆婆是糖尿病患者，她也是用过其他代糖，但只有这款是她觉得最喜欢的。最主要的原因是成分天然，甜度和口感都很好（我拿来炒菜做甜品都吃不出来和白糖有什么差异，如果用其他代糖的话，真的会味道怪怪的。要注意的是，这款代糖不能拿来做面包，馒头这些需要发酵的食物，因为会发酵困难）虽然价格会有点高，但因为是日本畅销了20多年的老牌子代糖，老人家觉得使用起来更放心，毕竟是吃进肚子里的东西嘛！他在加拿大同样很受欢迎，控糖的祝福和糖尿病人高血糖患者都爱用。

2⃣️西式酱料

喜马拉雅粉盐 Himalayan pink salt：

当然这个中式料理也离不开它。推荐理由只有一个：颜值！我老公之前研究了各种盐，发现其实本质上没啥区别，说什么微量元素营养成分口味啥的，大同小异。我家的调味罐是透明的，所以我就选了这款颜值最高的！

干洋葱碎 dried chopped onion & 大蒜粉 granulated California garlic：

虽然我把他们归类在西式酱料里面，但是他们真是腌制鸡猪羊牛海鲜的好帮手，甚至拌沙拉或者拌中式凉菜，都是扛把子！特别适合图方便不想自己切洋葱大蒜的朋友（比如我）或者是不太喜欢新鲜洋葱大蒜辛辣味的。

烟熏红椒粉smoked paprika：

提味上色好帮手！我家一般都用在烤箱菜上，撒上去不仅让色泽更丰富，提高卖相，更重要的是食物多了烟熏烧烤的味道，绝对能让整个味蕾体验到更多的层次感。同样的，红椒粉适用于腌制各种肉类和海鲜，或者代替黑胡椒粉撒在沙拉，浓汤，意大利面等等上，也会是个惊喜的体验哦！

干罗勒碎 Basil leaves & 欧芹碎

一般是在菜品做好后撒上去，增加颜值和香味，可以拿来腌制肉类等

黑胡椒粉 black pepper：

不多说了，西餐怎么少的了它？

我经常用以上8样调味料混在一起，腌制一下切成小块的土豆，或者花椰菜，最后拌入橄榄油，用烤箱烤一下，就是绝对不会出错的美味了！强烈推荐大家试一试！