想吃乳鸽了,买不到,看到有卖鹌鹑的,价格便宜,营养价值也不错,于是买了鹌鹑,一包六只,看起来挺小,我吃2个就差不多饱了。做起来也简单方便,第一次做,调腌料的时候忘放老抽了,后来烤的时候才在表皮刷了一层,出来成品颜色不太好看,但味道也没打折扣。这个可以常做,比烤鸡好吃。
做法超简单
1. 鹌鹑清洗干净
2. 生抽一勺, 耗油2勺,老抽一勺,料酒一勺
3. 孜然粉,胡椒粉,辣椒粉,依自己口味适量添加,冰箱冷藏腌一晚上
4. 烤盘铺好鹌鹑,盖上锡纸,200度20分钟,去掉锡纸再烤10分钟
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想吃乳鸽了,买不到,看到有卖鹌鹑的,价格便宜,营养价值也不错,于是买了鹌鹑,一包六只,看起来挺小,我吃2个就差不多饱了。做起来也简单方便,第一次做,调腌料的时候忘放老抽了,后来烤的时候才在表皮刷了一层,出来成品颜色不太好看,但味道也没打折扣。这个可以常做,比烤鸡好吃。
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