【生活小tip】以前我总发现一个问题，
那就是熬一锅粥，每次都吃不完。但一不小心就很容易熬太多。为了健康，剩菜剩饭我家是不吃的，但这样浪费粮食，也很心痛！
于是我发现了一个还不错的办法，那就是提前把各种做粥用的豆子+米+百合+芝麻这类，在一个大容器里先混合好，然后按一份的用量塞进密封袋里，然后真空密封保存（米豆类一定要真空密封，否则会长虫哦）；
而自从家里有了北鼎这款新玩具以后，就更方便了，每次可以做1-2人份的粥。尤其是家里有小孩子的，想给孩子熬粥，但每次那么一点的量怎么熬啊，辅食机什么都想到了，但没有解决熬粥的问题（因为北美小孩不知粥是何物哈）
但我发现用隔水炖熬粥煮饭，真的完美解决这个问题，不用担心粥熬的少会糊底，更不用担心浪费的问题了；
两个炖盅可以同时烹饪两款不同种类或口味的东西，更加方便和节省了烹饪方式和时间；可以一边炖汤、一边蒸饭（原来市上最强单身煮饭小能手+史上最好用的辅食机在这里呢）哈，可惜这机子没早三年面市😂
我是尤其烦家里需要各种照看火源的烹饪方式；不过现在好了，再也不会有这边一台机熬一锅梨水，喝不完要倒掉；那边支口锅熬粥，吃不完还是给倒掉的情况发生了。
可以说不是顿顿饭都需要熬一大锅粥的大家庭的话，北鼎这款蒸炖锅真的可以完美解决熬粥控制量的问题。
并且在玻璃容器内+隔水炖，不会流失掉太多水份、粥不会因为熬煮时间长就会变太稠；更不会因为炖个一个多小时而糊底；洗起来特别的简单。
为了更好的测试隔水炖的功能，我分别做了【桃胶皂米梨水】+【黑豆紫米黑芝麻粥】
全部食材都是没有事先浸泡过的。都是干料丢进去，直接开机设定了2小时slow cook档，出来真的超级软糯，并且烹饪完之后会一直保持保温功能，所以任何时间拿出来吃都是热气腾腾的。冬天随时可以吃到一口甜羹或香糯的米粥真的是很治愈。
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:我之前都是在超市直接买十谷米，但是会有个别豆子或者米的味道一吃就是陈的