太爱吃薯片了可是外面卖的薯片油好多😢
麻麻就自己琢磨咋给我做健康的薯片
她刚开始给我试过好多次 我觉得不是太软就是太硬 总是不脆
后来我就和她研究出了这个最完美的做法！
没用烤箱因为烤的太慢而且每次拿出来一片片翻面好麻烦❌
微波炉又太小一次做不了几片❌
空气炸锅不用翻面 每次一堆土豆片丢进去 只用动不动打开随便翻动一下 如果因为没切均匀有的快焦了就可以直接夹出来剩余的继续烤 超方便✔️
1⃣️土豆切片 用凉水洗去淀粉（提前泡一晚更好）
2⃣️烧一锅开水 土豆片放进去中小火煮至半透明状态
3⃣️捞出来过冷水
4⃣️加入适量盐 黑胡椒 辣椒粉 孜然或者咖喱粉（爱吃啥味儿就放啥 可以放适量橄榄油更好吃 不放也可以）
5⃣️先160度烤20分钟 再130度15-20分钟就好啦
❗️注意事项：
尽量让土豆切片厚薄均匀 想要很薄的可以用削皮刀削土豆片
要注意烤的过程中一定要多打开翻动几次 不然烤得不均匀
烤的时候先中火再小火就能观察薯片的软硬程度 脆了的先夹出来软的人继续烤 不能大火很容易焦
❣️土豆切丝同样的步骤做出来也很好吃哈哈 我叫它薯丝 超好吃的追剧小零食 脆脆的停不小来哇 自己做比外面也健康放心很多
最新评论 3
:看起来挺容易 来一锅试试😃
:哇塞 厉害![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢哈哈